Du blé noir au froment, la crêpe est-elle une spécificité bretonne ? Ce sera le thème de cette carte blanche proposée par Martine du Pontavice dimanche 29 janvier à Ste Brigitte . Cuisinière confirmée Martine du Pontavice a fait des recherches sur le blé noir, rencontré les acteurs de la filière et écrit un livre à ce sujet . Dimanche vous saurez tout sur cette plante et son utilisation en Bretagne notemment. A déguster sans modération.
Importateur, transformateur et distributeur de café bio équitable, Renaud Le Duc connaît bien le Perou où il a vécu durant deux ans et où il a étudié la production de café. Revenu en Bretagne, il a monté son entreprise à Saint Thuriau près de Pontivy d'où il distribue ce café bio produit par une coopérative d'une quarantaine de petits producteurs.
Le projet a pris un peu de retard mais les feux sont au vert pour constituer une équipe de jeunes souhaitant participer à l'aventure, celle de s'investir durant trois mois dans une coopérative de jeunes, de rechercher des partenaires, de s'essayer à la gestion, de proposer des services et de tester l'organisation grandeur nature d'une coopérative d'activités. Ce sont une dizaine de jeunes de 18 à 25 ans, sans emploi, qui sont recherchés par le MRJC pour créer cette mini-entreprise éphémère.
L'association Ingalañ agit pour la promotion et la création d'échanges équitables locaux et internationaux. Elle participe à la construction et au développement des luttes et alternatives sociales et écologiques. C'est dans ce cadre qu'Ingalañ Auray propose des rencontres pour mieux connaître ceux qui luttent dans le monde pour la préservation de leurs terres et de leurs cultures. Samedi 14 janvier une soirée spéciale Equateur est proposée au Cinéma Ti Hanok autour des films Opération Correa 1 et 2 : "Les ânes ont soif" et "On revient de Loin" de Pierre Carles et Nina Faure avec Nathanaël Legeard, ancien conseiller technique de la présidence Correa et spécialiste des monnaies locales. Plus tard, le 4 février, l'Australie et la lutte des peuples Aborigènes seront à l'affiche avec la réalisatrice Vanessa Escalante qui présentera « Sovereignty dreaming, La Révolte des rêves » un film documentaire qui retrace le combat des autochtones qui ont lutté contre l'enfouissement de déchets nucléaire sur une terre sacrée.